• Home
  • Cu carne
  • Varză înabuşită cu cartofi şi carne de porc
0 0
Varză înabuşită cu cartofi şi carne de porc

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
900 g Varză O varză mică
350 g Carne de porc
350 g Cartofi Cam 4 cartofi medii
200 g Roșii Eu am folosit roşii decojite în suc de roşii din conservă
150 g Ceapă O ceapă mare
250 ml Supă bază de pui Puteţi folosi şi apa
4 căţei Usturoi
2 buc. Frunză de dafin
3 buc. Piper negru boabe
2 linguriţe Sare Ajustaţi după gust

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Varză înabuşită cu cartofi şi carne de porc

Features:
  • Pe aragaz
  • Servire fierbinte
Cuisine:
  • 1h 15 min
  • Serves 3
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Dintotdeauna am iubit varza înăbuşită!

Eu zic că poate fi gătită în diferite moduri, chiar şi pentru cei care ţin postul această reţetă poate fi o opţiune. Puteţi să combinaţi mai multe legume, sau careva din ele să le excludeţi oricum rezultatul va fi unul gustos.

Astăzi vă descriu pe paşi reţeta de care eu ma ţin deja de câţiva ani şi e îndrăgită de toată familia 🙂

 

(Visited 149 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Pregătim ingredientele

Carnea se taie cubuleţe mici.

Varza deasemea se taie potrivit după mărime, nu chiar mărunt.

Ceapa se curăţă, se spală şi se taie solzişori. La fel şi usturoiul.

2
Done
3
Done

Înabuşim carnea şi adăugăm ceapa

Într-un ceaun se pune uleiul şi se adaugă carnea, 150 ml supa bază de pui ( sau apă ), piperul nergru, frunzele de dafin.

Apoi se dă la foc mediu, se pune capacul şi se lasă pe 10 minute, după care focul se dă la minim şi se mai lasă 10 minute.

După acest timp lichidul deja se absoarbe şi carnea se lasă la rumenit foarte puţin.

Apoi se adaugă ceapa şi se dă focul la intensitate medie, ametecând din când în când.

4
Done

Adăugăm cartofii şi roşiile

Cel mult 5 minute trebuie călită ceapa, acesta nu trebuie să fie rumenă, doar cât să se schimbe la culoare.

După care se adaugă cartofii tăiaţi cuburi se pune capacul şi se lasă pe 5 minute la foc mediu. Se mai adaugă o linguriţă de sare.

Apoi se adaugă roşiile (în ce formă le aveţi). Eu am folosit roşiile decojite în suc care se vând în conservă. Roşiile le-am mărunţit un pic. Se amestecă în ceaun şi se lasă doar câteva minute.

5
Done

Adăugăm varza şi finisăm mâncarea

După câteva momente se adaugă varza, încă o linguriţă de sare şi încă 100 ml supa bază de pui sau apa şi se amestecă atent.

Se pune capacul se dă la foc mediu spre încet şi se lasă pe aproximativ 20 min. Se verifică des, amestecând de fiecare dată.

Se serveşte fierbinte cu nişte legume proaspete sau caatare.

Vă zic sincer că e gustos şi se topeşte în gură şi toţi de la mic la mare manâncă cu poftă.

Diana Pogor

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Cornuleţe din aluat pe untură varză înabuşită cu cartofi şi carne de porc - preferata familiei. astăzi împart şi cu voi reţeta. Varză înabuşită cu cartofi şi carne de porc Cornulete din aluat pe untura 10
previous
Cornuleţe din aluat pe untură
Cornuleţe din aluat pe untură varză înabuşită cu cartofi şi carne de porc - preferata familiei. astăzi împart şi cu voi reţeta. Varză înabuşită cu cartofi şi carne de porc Cornulete din aluat pe untura 10
previous
Cornuleţe din aluat pe untură

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.