0 0
Peşte cu legume la rolă

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
500 g Peşte Crap
450 g Cartofi 6 cartofi medii
200 g Ceapă albă 1 ceapă mare
200 g Morcov 2 morcovi mari
5 linguri Ulei de floarea soarelui 3 linguri pentru legume / 2 linguri pentru peşte
2,5 linguriţe Sare Ajustaţi după gust
1 linguriţă Boia de ardei dulce
0,5 linguriţă Piper negru măcinat
0,5 linguriţă Cimbru uscat

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Peşte cu legume la rolă

Features:
  • La cuptor
  • Servire fierbinte
  • 1 h 15 min
  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Salutare, lume frumoasă!!!

Astăzi la prinz am avut peşte cu legume şi nouă ne-a plăcut atât de mult încât am hotărât să ma împart cu voi cu reţeta. De fapt nu este deloc complicat şi nimic nou, e gustul tradiţional al crapului copt în rolă.

Eu am folosit peşte crap porţionat proaspăt. Dar presupun că puteţi folosi şi alt soi de peşte.

De la o vreme încoace a început  să-mi placă peştele copt, chiar e o bunătate şi vă îndemn să încercaţi şi voi reţeta.

 

(Visited 38 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Pregătim legumele

Ceapa se curăţă şi se taie cubuleţe mici.
Morcovii se curăţă şi se taie felii de aproximativ 1 cm grosimea ( poate un pic mai subţiti dacă aşa vă place ).

2
Done

Călim legumele

Ceapa se pune în tigaia cu uleiul încins. Se amestecă, se dă focul la minim apoi se pune cu capac şi se lasă pe cinci minute.

Apoi în tigaie se adaugă morcovul se amestecă şi se mai lasă pe 5 minute cu capac deasupra.

Ultimele se adagă cartofii felii mărişoare, apoi se sărează (1 linguriţă sare) şi se lasă sub capac la foc mic până când intră uşor cuţitul în cartof.

3
Done

Pregătim peştele

Într-un vas suficient de mare se pregăteşte peştele: se curăţă, se spală, se scurge de apă. Se adaugă: sarea ( 1,5 linguriţe ), boiaua de ardei dulce, piperul negru măcinat şi uleiul (2 linguri), apoi se amestecă până obţinem un sos.

Cu mâinile masăm peştele până este complet acoperit cu sos.

4
Done

Aranjăm şi dăm în rolă

Pregătim vasul potrivit şi aranjăm legumele pe fundul vasului într-un strat. Cu cît vasul e mai mare ca suprafaţă cu atât legumele vor fi mai rumenite.

Deasupra, adîncind un pic aranjăm peştele pe care anterior l-am pregătit.

Vasul se dă în rola preîncinsă la 240° C pe 30 cu folie de aluminiu, apoi folia se scoate şi se mai lasă pe 15 minute ca mincarea să se rumenească frumos deasupra.

5
Done

Servim

Peştele cu legumele scoase din rolă se lasă doar pe câteva momente să se răcească apoi pot fi servite.

Personal, nu le adaug nimic. Dar pot fi servite cu salată.

Acesta este un prinz pe măsură, încercaţi şi voi reţeta! Poftă mare va doresc !!!

Diana Pogor

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Plăcintă cu mere din aluat fraged
Cornuleţe din aluat pe untură
next
Cornuleţe din aluat pe untură
previous
Plăcintă cu mere din aluat fraged
Cornuleţe din aluat pe untură
next
Cornuleţe din aluat pe untură

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.