0 0
Hrișcă cu ficat înăbușit

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
510 ml Supă bază de pui În multifierbătoul meu asta înseamnă 3 pahare
200 g Hrișcă În multifierbătorul meu asta a fost 1,5 pahare
150 g Ficat de pasăre în asortiment
150 g Ceapă 2 cepe medii
3 linguri Suc de roșii
3 linguri Ulei de floarea soarelui
1 buc Frunză de dafin
5 boabe Piper negru boabe
1,5 lingurițe Sare

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Hrișcă cu ficat înăbușit

Features:
  • Pe aragaz
  • Servire fierbinte
  • 40 min
  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Dacă sunt stranie, îmi spuneți voi…:) Dar eu iubesc la nebunie combinația asta: hrișcă+ficat. Eu de multe ori m-am convins că combinații simple reușite dau rezultate mari 🙂

Pe lângă faptul că aceastăp mâncare e bogată în nutrienți este și foarte gustoasă.

Poate fi servită cu oricare salată de crudități sau sucuri. Eu astăzi am combinat cu suc de roșii fresh și a fost mega gustos. Ficatul potrivit pentru această rețetă este cel de găina, cocoș, rață, însă merge și cu de porc doar că trebuie mai mult timp înăbușit.

 

(Visited 7 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Punem la fiert hrișca

La această etapă m-am folosit de multifierbător. Am pus acolo hrișca în raport de 1:2 cu supa baza de pui (puteți folosi și apa), sucul de roșii, 3 boabe de piper și 1 linguriță sare.
Se amestecă bine și se setează regimul potrivit. Durata de fierbere este de 25 minute.

2
Done

Înăbușim ficatul

Ficatul se taie felii mari, forma la dorință se spală sub jet de apă rece apoi se pune în tigaia preîncinsă cu ulei.

Odată cu ficatul se pune și ceapa tăiată cuburi mari.

Din start pare că se va rumeni, însă atât ficatul cât și ceapa lasă apă. Se adaugă și 1/2 linguriță sare și două boabe de piper negru.

Se amestecă din când în când aproximativ 15- 20 min.
Atentie: Tot timpul aragazul e la ochiul mediu, focul încet spre mediu.

3
Done

Adăugăm hrișca și servim

Cam atunci când este gata hrișca ar trebui să fie gata și ficatul. Supravegheați ficatul pe parcurs, dacă se face prea repede, dați focul la minimum, asta nu-i va face rău.

Hrișca se adaugă la ficat, se amestecă și se lasă la foc mic pe 5 minute maxim apoi e gata de servit.

Eu am servit cu suc de roșii și paine cu semințe, un deliciu!
Poftă mare mie și vouă la fel!

Diana Pogor

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Prăjitură răzuită
previous
Prăjitură răzuită
Biscuiți cu morcov, nuci și stafide
next
Biscuiți cu morcov, nuci și stafide
Prăjitură răzuită
previous
Prăjitură răzuită
Biscuiți cu morcov, nuci și stafide
next
Biscuiți cu morcov, nuci și stafide

Lasă un răspuns