0 0
Fursecuri cu nuci și gem

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Setează porții:
150 g Făină de grâu calitatea 000
120 g Unt
80 g Zahăr
100 g Gem De care dotiți sau aveți la îndemână
50 g Nuci grecești
1 Ouă
1 pachețel Zahăr vanilat
un vârf de cuțit Praf de copt
cât ai lua cu trei degete Sare

Salvează această rețetă

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Fursecuri cu nuci și gem

  • 1 h 15 min
  • Porții 4
  • Ușor

Ingrediente

Descriere

Distribuie

Fie pentru o gustare sau pentru dejun, aceste fursecuri mereu vor sta frumos pe masa Dumneavoastră.

Sunt mega gustoase, vorbesc din numele iubitorilor de nuci 🙂 Nu necesită foarte mult efort și copiii vor fi entuziasmați atât de procesul de preparare cât și de cel de gustare.  Noi i-am degustat încă calzi.

Tot efortul depus își are meritul când îi vezi pe cei mici cum înfulecă.  Dar sincer, este o delectare pentru orișicine. Încercați și vă veți convinge!

(Visited 99 times, 1 visits today)

Pas cu Pas

1
Gata

Pregătim ingredientele umede

Într-un bol se pregătește untul, care este adus la temperatura camerei, zahărul și zahărul vanilat.

Se mixează la viteza mică cu un mixer până se obține o masă cremoasă care încă are aspect granulos de la zahăr.

Apoi se adaugă gălbenușul de ou la ingrediente și se omogenizează. Albușul îl lăsați într-o parte, va trebui mai tîrziu.

2
Gata

Adăugăm ingredientele uscate și modelăm aluatul

Într-un bol aparte, se amestecă făina, praful de copt și sarea. Si din acest amestec câte puțin se încorporează în amestecul de ingrediente umede. Aluatul la final este încă lipicios. Acesta se dă la frigider pe aproximativ 30 min.

3
Gata

Pregătin nucile, albușul și gemul

Înainte de a fi tocate, nucile se rumenesc lejer (să nu fie coapte de-a binelea, căci vor da gust amărui puternic când se vor coace deja fursecurile). Eu obișnuiesc să curăt un pic nucile când le scot de la cuptor.

Răcite, nucile se mărunțesc. Le mărunțiți după bunul plac.

Abușul de ou, care recent a fost separat se bate cu furculița până când se trasformă într-o spumă ușoară.

Se scoate aluatul de la frigider și se modelează niște biluțe mici. Eu am făcut 20 biluțe, dar cu mărimile rămâne la decizia Dsv..

4
Gata

Formăm fursecurile și le coacem

Fiecare biluță se aplatizează puțin, după aceea cu o pensulă se unge cu albuș și în final se scufundă în nuca mărunțită. Fursecurile se aranjează în tigaie luînd în considerație că ele la coacere cresc puțin în dimensiune. Tapeta-ți tigaia cu hîrtie pentru copt.

În mijlocul fiecărui fursec se face cu degetul o gaură și în aceasta se toarnă puțin gem. Eu am folosit gem de zmeură fiert. Fursecurile se dau în cuptorul preîncins la 175°C pe 15 min., la rola de gaz, pe trepta de sus. Sunt gata când sunt ușor rumene.

5
Gata

Servim fursecurile

Scoase din rolă, fursecurile se lasă câteva minute în tigaie, apoi se scot și pot fi servite.

Sunt foarte bune atât calde cât și reci.

Vă doresc spor la gătit și poftă mare!!!

Diana Pogor

Opinii

Momentan nu sunt opinii pentru aceasta rețeta, puteți utiliza formularul de mai jos pentru a scrie o noua opinie
Salata Cezar
previous
Salata Cezar cu piept de pui
Paine prajita cu ou
next
Pâine prăjită cu ou
Salata Cezar
previous
Salata Cezar cu piept de pui
Paine prajita cu ou
next
Pâine prăjită cu ou

Lasă un răspuns