0 0
Dovlecei umpluți cu legume la cuptor

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
800 g Dovlecei 2 dovleci mari
250 g Cartofi 4 cartofi mici
100 g Morcov 1 morcov mare
100 g Roșii 2 roșii mici
80 g Ceapă 1 ceapă mică
100 g Cașcaval
1 buc Ouă
3 linguri Ulei de floarea soarelui
1 cățel Usturoi
1,5 lingurițe Sare Ajustați după gust
2 crenguțe mici Cimbru uscat Aproximativ 0,25 linguriță de frunze uscate de cimbru / Ajustați după gust
0,25 linguriță Piper negru măcinat Ajustați după gust
1 lingură Cașcaval Parmezan

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Dovlecei umpluți cu legume la cuptor

Features:
  • La cuptor
  • Pe aragaz
  • Servire fierbinte
  • Vegetarian
  • 1 h 5 min
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Astăzi vă dau o ideie de cină pentru o zi toridă.

Întotdeauna aștept sezonul dovleceilor cu “sufletul la gură”.  Pentru toți iubitorii de dovlecei sau pentru toți care vor o cină ușoară această rețetă este soluția perfectă.  Este aromată, suculentă și ușor de gătit.

(Visited 5 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Înăbușim legumele pentru umplutură

Pentru început se curăță legumele: morcovul, ceapa, cartofii și usturoiul.

În tigaia încinsă cu ulei se răstoarnă atent ceapa și morcovul tăiat cubulețe mici și îndată se pune capacul. Focul trebuie să fie la minim.

După 4-5 minute se adaugă cartofii, se amestecă și se pune iarăși capacul. Focul rămâne la minim.

După încă 4-5 minute se adaugă sarea (1/2 linguriță), piperul și iarăși se amestecă.

Peste o minută se adaugă cimbrul și usturoiul. Crenguța se scutură de frunze (eu am tras-o așa printre degete). Cimbru în combinație cu piperul negru formează o aromă puternică. Pentru cei care nu iubesc aromele puternice, v-as sfătui să folosiți în rețetă mai puțin cimbru. După ce se adaugă cimbru, focul se închide și se pune capacul.

2
Done

Finisăm umplutura

Legumele înăbușite se aduc la temperatura camerei și se răstoarnă într-un bol.

Apoi la acestea se adaugă cașcavalul, roșiile, oul și sarea(1 linguriță, însă ajustați după gust), apoi se amestecă. Umpluta acum este gata de folosit.

3
Done

Umplem dovleceii și îi coacem

Dovlecii se curăță, se taie capetele și se feliază în jumătate pe lungimea lor. Miezul se înlătură atent cu lingura.

Apoi se așează în tigaia tapetată cu foaie de staniol și se presoară cu foarte puțină sare și puțin piper.

Dovlecii se umplu și se dau în cuptorul preîncălzit la 200°C pe 45 minute.

În ultimele zece minute se scot și se răzuiește o lingură de parmezan peste dovlecei. Asta va da un plus de culoare și de gust.

4
Done

Servim

Se servesc fierbinți în combinație cu salată. Sunt foarte gustoși, încercați-i, vă doresc spor la gătit și poftă mare!!!!

Diana Pogor

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Prajitura cu ananas
previous
Prăjitură cu ananas
Pastari cu cartofi
next
Păstări cu cartofi la tigaie
Prajitura cu ananas
previous
Prăjitură cu ananas
Pastari cu cartofi
next
Păstări cu cartofi la tigaie

Lasă un răspuns